前回の記事から1か月弱経ちましたので、家庭菜園の成長の経過を記載したいと思います。
ピーマンの成長
花がたくさん咲いたので、順調に実がついてきました。これから寒くなるので大きくならないかもしれません。
ピーマンの実(12/2時点)
ピーマンの実(12/8時点)
ピーマンの苗
パクチーの成長
3つの鉢はともに順調に成長しています。大きな鉢の方はもう2度収穫していますが、まだまだ成長しそうです。そろそろ3つまとめて収穫しようと思います。
パクチーは好みの分かれる野菜ですが、好きな方であれば手もかからず成長も早いのでかなりコスパがいいと思います。:)
これから家庭菜園をはじめることを考えている方にもお勧めしたい野菜です。
小鉢のパクチー(12/2時点。ここでいったん収穫しました)
小鉢のパクチー(12/8時点。以前の収穫前と同じくらい大きくなっています)
プランターのパクチー(12/2時点)
プランターのパクチー(12/8時点)
収穫後のパクチー。汚れを落とすために水にさらします
パクチーは収穫し水にさらした後、細かく刻んで冷凍庫に保存します
アロエ
キダチアロエの方は相変わらず順調に成長しています。日本で一番育てられているアロエだけあって放っておいても勝手に育つ逞しさがありますね。もう少し大きくなったら植替えしてみたいと思います。
成長を続けるキダチアロエ
アロエベラの方は成長が芳しくないため、変色している葉をすべて切り落としてみました。これから育つことを期待します。
豆苗も育て始めました
11月末に成長が早く、水だけでぐんぐん育つとウワサの豆苗を買ってみました。
買って早速全部刈って、水につけておいたところ4日ほどで買った時くらいの苗の量に戻りました。驚きの成長の早さです。（軽いテストの気持ちで試してみたので、ちゃんと写真撮ってませんでした。丁度すべて刈り取ったところなので、これから経過を記録したいと思います。）
値段もこのサイズで近くのスーパーでは98円(税抜)だったので、コスパもかなり良いと思います。味噌汁、サラダ、冷ややっこ、丼物のトッピングなど色々な料理に使えます。私は苗をちぎってそのまま食べたりもしています。
少量の水と光があれば栽培できるので、自炊している方は台所の近くに置いておくとすぐ使えて便利かもしれません。
刈り終わった豆苗
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