タイ料理

パクチーはセリ科に分類される植物で、日本では「コリアンダー」や「香菜（シャンツァイ）」と呼ばれることもありますが、これは呼び方が異なるだけでどれも同じ植物を指しています。それぞれ「パクチー」はタイ語、「コリアンダー」は英語、「香菜」は中国語...