南米

ガーデニング・植栽・家庭菜園

【家庭菜園】とても健康に良く、栄養価も高いペルーの薬草、ウアカタイの栽培記録

和名ではシオザキソウと呼ばれるこの植物は、南米ペルーなどでは黒いハーブと呼ばれ、とても健康に良い薬草として主に料理などに使用されています。シオザキソウは漢字で塩崎草と書き、由来は1957年に東京江東区の塩崎町で発見されたためらしいです。 ...
2020.07.09
ガーデニング・植栽・家庭菜園

【家庭菜園】栄養価の高い南米のフルーツ、ルクマの栽培記録

ルクマ(Lucuma)というのは、アカテツ科の植物でペルー、チリ、エクアドルの南米地域に生息する果樹です。 ルクマは丸くて艶のある実を付け、これがフルーツとして南米諸国でよく食用されています。 また、ルクマはインカ帝国の時代からある果物...
2020.07.09
グルメ・特産品・お土産

鶴見のペルー料理店「コキス」レビュー

週末、久しぶりにランチでペルー料理のお店に行ってきました。お店は「Koky's(コキス)」は神奈川県横浜市鶴見区にあるペルー料理店です。JR鶴見駅からは徒歩で15分前後、京急鶴見駅からは徒歩で11分前後のところにあります。 まずは...
2020.05.22
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